Oppskrifter
-
Glutenfrie Chocolate Chip Cookies
Denne oppskriften fikk jeg fra min amerikanske venn Kathy for nærmere tjue år siden.Den bakes flittig, og har blitt en favoritt hos mange, spesielt til jul. Vi bakte dem med hvetemel back in the day,før fem av husstandens medlemmer fikk… Continue reading
-
Favoritt saus
Dette er en saus vi har laget i over tjue år.Why change a winning team? Det er ihvertfall min favorittsaussom jeg bruker til bl.a. kyllingfilet og indrefilet av svin. Soppsaus Du trenger: Crème fraîcheSoyasausVannHvitløkFersk sjampinjongRødvinSmak til med pepper (ev. hvit… Continue reading
-
Glutenfri sjokoladekake-favoritt
Nok en oppskrift jeg har fått av min svigerinne for mange, mange år siden.Vi får alltid så mye skryt for denne kaken. 🤎 Tror også den går under navnet Verdens beste sjokoladekake.Og dette er virkelig en av de beste sjokoladekakene… Continue reading
-
Salt karamellsaus
Karamellsausen er god på både is og Brownies.Bruker innimellom også å sprinkle den over enkelte kaker.Som f.eks gulrotkake, sjokoladekake eller suksessterte. Salt karamellsaus 1 dl fløte100 g sukker50 g smørEn klype Maldonsalt (maks. 0,5 ts) ♥ Varm opp fløten til… Continue reading
-
Glutenfri gulrotkake
Jeg fikk denne oppskriften av min svigerinne for mange år siden.Og kaken baker jeg flere ganger i året. Fantastisk god! Gulrotkake 4 egg3 dl sukker3 dl mel (jeg bruker glutenfri Semper Mix)2 ts natron2 ts kanel1 ts salt1 ts FiberHusk… Continue reading
-
Glutenfri Kvæfjordkake
Eller Verdens beste, som den også kalles.Dette var min favoritt da jeg var i slutten av tenårene og det tok flere forsøk før jeg fikk den til hjemme på kjøkkenet. Det var fordi det i min oppskrift ikke stod noe… Continue reading
-
Suksessterte
Ofte en suksess på kakebordet.Selv barna elsker denne kaken.Kaken er naturlig glutenfri. Suksessterte Bunn4 eggehviter150 g melis150 g mandler Krem4 eggeplommer1 dl kremfløte125 g sukker1 ts vaniljesukker150 g romtemperert meierismør Pisk eggehvitene stive og tilsett gradvis melis.Vend forsiktig inn de… Continue reading
-
Pumpkin Spice Latte
Denne kaffedrikken er selve smaken av høst for meg.Det har vært en tradisjon i mange år å kjøpe en stor kopp på Starbucks.Men den jeg lager hjemme selv, er kanskje enda bedre. Pumpkin Spice Latte Dette holder til to krus/glass… Continue reading
-
Glutenfrie lapper
Mmm… Disse er så gode at de omtrent smelter i munnen.Jeg synes lapper er mye bedre enn f.eks. vafler.Brunost på nystekte lapper er helt magisk!Eller syltetøy og en dæsj rømme. Lapper 1 liter kulturmelk9 dl mel (jeg bruker glutenfritt mel:… Continue reading
-
Pavlova
Kanskje en av de enkleste kakene å lage.Og alle jeg har møtt elsker pavlova.Den er også naturlig fri for gluten. Pavlova 4 eggehviter250 gr sukker Eggehvitene piskes langsomt til det begynner å skumme.Pisk videre på høyeste hastighet til skummet danner… Continue reading
