Ingvild B
-
Pumpkin Spice Latte
Denne kaffedrikken er selve smaken av høst for meg.Det har vært en tradisjon i mange år å kjøpe en stor kopp på Starbucks.Men den jeg lager hjemme selv, er kanskje enda bedre. Pumpkin Spice Latte Dette holder til to krus/glass… Continue reading
-
Glutenfrie lapper
Mmm… Disse er så gode at de omtrent smelter i munnen.Jeg synes lapper er mye bedre enn f.eks. vafler.Brunost på nystekte lapper er helt magisk!Eller syltetøy og en dæsj rømme. Lapper 1 liter kulturmelk9 dl mel (jeg bruker glutenfritt mel:… Continue reading
-
Pavlova
Kanskje en av de enkleste kakene å lage.Og alle jeg har møtt elsker pavlova.Den er også naturlig fri for gluten. Pavlova 4 eggehviter250 gr sukker Eggehvitene piskes langsomt til det begynner å skumme.Pisk videre på høyeste hastighet til skummet danner… Continue reading
-
Karamellpopcorn
Jeg har hatt lyst på karamellpopcorn siden jeg smakte helt ferskt karamellpopcorn i Chicago for mange år siden. Helt magisk godt! Søtt, salt, sprøtt og akkurat passe karamellisert. Denne oppskriften er den nærmeste jeg har kommet Garrets popcorn. Det du… Continue reading
-
Israelkake (naturlig glutenfri)
Jeg er litt usikker på hvorfor den har fått navnet Israelkake.Selv fikk jeg oppskriften av en leser av bloggen min i 2010, da jeg etterspurte kaketips. Jeg var lei av å bake de samme kakene hele tiden.Men jeg gjør det… Continue reading
-
Glutenfri Oreokake
Du trenger ca. 450 g Oreokjeks (jeg bruker glutenfrie Oreokjeks)Ta ¼ av kjeksene og brekk dem opp i småbiter og legg dem til side.Resten av kjeksene knuses og brukes til kakebunn. Jeg bruker de originale glutenfrie Oreokjeksene (kjøper i USA).Får… Continue reading
-
Glutenfri ostekake
Utrolig enkel oppskrift jeg mener jeg fikk av min svigerinne tilbake i 2007.Og siden da er det denne som bakes til alle selskaper. Jeg varierer kjeks, gelé og pynt etter anledning(for eksempel pepperkaker i jula).Har også laget den med to… Continue reading
-
Glutenfri rømmegrøt
Dette er min favorittoppskrift på rømmegrøt.Så enkel å lage, og så god. Rømmegrøt ca 4 porsjoner 2 dl glutenfritt mel (jeg bruker Semper Mix)3 dl rømme6 dl helmelk2 ts sukker½ ts salt La rømmen koke forsiktig opp på svak varme.… Continue reading
-
The breath of change
One year ago tonight, I wrote this text in my journal.And actually, I can’t believe it’s been a whole year!? 31. August 2025: Earlier tonight, just as I was about to go to bedI remembered the laundry I had left… Continue reading
-
Syltet rødløk
Godt tilbehør vi bruker til mange måltider.Spesielt godt til salat, taco, hamburger, pølse + Syltet rødløk 2–4 rødløk 3 dl vann1 dl eplecidereddik2 dl sukkerIngefærrotSalt og pepper Kutt rødløken i tynne skiver eller båter mens du koker opp vann, eddik… Continue reading
